http://tong.visitkorea.or.kr/chs/cms/content/72/1938172_1_45.jpg

全罗北道

南原泥鳅汤街(남원 추어탕거리)

以春香传闻名的南原素有“泥鳅汤之故乡”的美誉。在南原的川渠洞泥鳅汤街布满密密麻麻的泥鳅汤饭店。泥鳅汤被认为是冬季最佳的保养食品。南原泥鳅汤之所以驰名全国，是因为从很久以前开始，位于智异山与蟾津江支流交汇处的南原土质肥沃，水草丛生，非常适合泥鳅生长。将米饭全部放入泥鳅汤中进行食用会让汤变得过于黏稠，丧失原本的味道，建议您可以稍微将菜叶捞出后食用或将少量米饭放入其中品尝。通常在吃泥鳅汤时会随桌附送萝卜块、辣白菜等小菜，这些小菜可减少泥鳅汤过浓的味道。