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全罗南道

咸平天地韩牛拌饭街(함평 천지한우 비빔밥거리)

著名的韩牛之乡咸平是韩国国内第一个被指定为韩牛产业特区的地方，通过对韩牛精益求精的管理，已经形成了属于当地的韩牛品牌，名为“咸平天地韩牛”。咸平韩牛在喂养过程中往饲料里掺入了韩药材等特殊配方，因此养殖出来的韩牛肉质极其鲜美，味道一流。在咸阳邑内的天地韩牛拌饭街到处都是以韩牛为食材而开办的饭店，其中主要有生牛肉、生牛肉拌饭等。生牛肉是在生的牛肉上放入酱油、白糖、胡椒粉等调料腌制而成，味道鲜嫩，伴有韩药材的清香，令人回味无穷。而生牛肉拌饭则是将生牛肉、豆芽、菠菜等应季鲜蔬放在一起加入香油、辣椒酱、蒜等调料搅拌而成的。新鲜的牛肉越嚼越香，口感极佳。