请勿谈胆固醇色变

    任何事物的发展都是一分为二的。提到肝固醇，很多朋友很反感它，甚至谈胆固醇色变。因为大家很明白胆固醇的危害性--胆固醇升高会导致血管硬化，出现严重的心脑血管疾病。但是你知道它的好处吗？1、生产激素的原料，没有它您会变得不男不女。2、细胞膜的原材料，使其拥有完整性和流动性。3、合成胆汁酸的原料。胆汁酸将我们吃进肠道的脂肪变成极小的脂肪粒，促进脂肪消化。

    其实人体每天所需要的胆固醇有三分之二以上由肝脏自己合成，只有近三分之一的胆固醇由食物中来获取。所以肝脏与健康的关系有大的关系。

    人体内胆固醇的排泄只有一个途径，就是溶在胆汁中，从胆道排泄，通过胆道进入肠道，进而排出体外。胆固醇在胆汁中的溶解度与胆汁中卵磷脂的含量有直接关系。卵磷脂由肝脏合成。因为合成卵磷脂需要蛋白质、维生素B族、镁、胆碱、肌醇等很多营养素。营养素缺乏时，肝功能受损。接着就会出现好多疾病，比如胆结石。所以营养真的很重要。

    爱自己，就要爱自己的肝脏。健康从细微做起，加油。

张冬营养师（原创）

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