谷雨时节如何养肝

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今年的春天马上要进入谷雨时节了，谷雨是春季最后一个节气，也是辞春迎夏的季节。谷雨是我国北方小麦出穗的时节，也是各类瓜菜补苗移栽的时候，还是春花生、春玉米出芽的时候，此时百花齐放，气温回暖，各种农作物都需要降雨的时期。这时田野气候宜人，春光明媚也是踏春的绝佳时期。

我国传统文化认为人应该随着一年四季不同时节的气候变化而调整自己的生活和饮食状态，这也是我国特有的养生文化。

我国著名的中医经典《黄帝内经》中就明确的告诉我们春季要养肝。那应该怎样养肝才好呢？首先我们要明白的一点是中医的五“藏”和现在医学的五“脏”是有一定区别的。我国传统文化是建立在哲学基础上的取象比类的规律性方式，而不仅仅是解剖学上的肝脏。

中医的肝主魂，属性像木，代表青色，代表生发，有风的特征，容易骚扰头部，肝在我们身体内主管全身的筋。和眼睛对应，也就是说在我国传统中医理论里，如果肝没有养好，我们面部鼻梁处可能会表现出出现青色，身上的筋可能会出现拘挛或纵弛不收。视力状态也和肝关系密切。还和指甲的润泽关系密切。另外会在从乳房下两横指下的期门穴沿大腿内侧中线到大脚趾内侧的肝经对应表现。

关于谷雨如何养肝我给各位读者朋友提出以下几点建议：

饮食方面食物多样，不偏过量是保证营养平衡和健康的基础。主食杂粮粥仍是健康优质膳食。带有胚芽的种子才更具有养育生命特征，主食是保持体力的优质来源，宜粗细搭配。蔬菜中每天一斤，叶菜应该占蔬菜类的一半以上，鸡蛋是营养相对全面的优质食物，每天一个最好。奶类是补钙的极好来源，每天300克为宜。零食以天然食物为佳。适量减少肉类替代大豆类也能摄入优质蛋白。控制总热量，减少用油和食物口味清淡少盐是永恒主题。海产鱼虾和藻类菌菇类也应该每天适量吃一些。少喝饮料多喝水。

在具体食材选择上颜色越深相对营养价值越高，所以深绿色食物蔬菜和黑色食物是优先选择类，比如黑芝麻、黑木耳、紫菜海苔等，中医认为黑色入肾，而肾为肝之母。 

由于每个人体质状态不同，所以只能告诉大家一个饮食原则，难以具有个体差异指导性。

生活方面：睡眠要充足，早睡早起不要破坏生物钟，23点--3点是肝胆排毒值班时间，需要睡在睡眠中才让大脑干扰肝胆的排毒工作。

心态要平和，春季最忌肝气郁结。此时春光明媚、百花齐放，踏青是放松心情，缓解压力的良好方式。

如果感觉郁闷难解还可以自我按摩太阳穴、率谷穴、膻中穴、期门穴、太冲穴，另外拍几分钟时间的胆经，主要左肋部和腿外侧。都能起到良好的纾解肝郁的效果。

每天早上起来可以用五分钟以上时间来深呼吸，具有舒缓情志，减轻肺脏退化，调整身体机能作用。

春天也是过敏体质容易发作的时期，有些人也容易在春季出现流鼻血现象。建议这些人最好在专业人士指导下进行生活方式和饮食以及其他方式的调理。

祝愿我可爱的广大读者朋友心情都能像春天明媚的季节一样明朗，事业都能像春天一样充满生命的勃勃生机。家庭像田野里的百花一样和谐绚丽。

                国家二级公共营养师

                国家高级保健按摩师

                           韩慎武