怎样发制海参
(2013-01-16 12:31:47)
提起发制海参,大家都会觉得烦,头都大了。不要说过程复杂,结果也不理想。查了很
提起发制海参,大家都会觉得烦,头都大了。不要说过程复杂,结果也不理想。查了很多关于发制海参的资料都很繁琐。现在我教大家一种最简便的发海参方法,行之有效。
1、先把海参放入容器内,不能有油腻,否则海参就发不大。
2、容器内放入纯净水,再放入冰箱48小时(冬季可以在常温下放置),每12小时换一次水。
3、睡前把海参放入电饭煲内,加水量为电饭煲的1/2,当水煮开后,再煮40分钟,焖过夜。
4、把焖过夜的海参用小刷子或干净的牙刷把海参表面刷干净,再用剪刀把海参纵向剖开,洗净(海参腹中的内壁上有五根筋,千万不要误以为是内脏扔掉,可食用且营养丰富)。
5、再把洗净的海参放入容器内,加纯净水放入冰箱48小时(和前一次一样)。如果发制的海参不是一次食用完,可将海参用保鲜膜包好,放入冰箱速冻处,食用时,先解冻后,用开水湿热后即可食用。整个发制过程就这么简单,一学就会。晓芹为您免费代发海参
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