胖妹子的减肥“利器”---燕麦

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    俗话说“三月不减肥，四月徒悲伤，五月徒悲伤............”所以刚进入三月份我们办公室就刮起了一股“减肥风”，燕麦成为减肥美眉们的新宠。

燕麦的“简历”

燕麦又称莜麦，最早起源于中国，其蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品且富含丰富的维生素和矿物质。燕麦蛋白含有人体必需的全部必需氨基酸（特别是赖氨酸含量高），脂肪中含有大量亚油酸。美国的《时代》周刊评出的十大健康食品中，排名第五。属于世界种植作物，具有很高的营养价值和医疗保健作用。

燕麦为什么能减肥？

1、燕麦的热量很低。100克燕麦的热量大约是350千卡，相当于6个半普通苹果的热量，也相当于1碗半米饭的热量，泡过燕麦片的人知道，100克燕麦是很多的，每天根本就吃不到100克。

2、燕麦中含有大量的不可溶性膳食纤维。这些粗纤维有利于生理功能的调节和代谢，消化时消耗更多热量，增加粪便的体积，促进胃肠道蠕动和粪便的排出。这样就可以减少肠道里的宿便，瘦身与美容兼得哦！！

3、燕麦中有丰富可溶性膳食纤维β-葡聚糖。煮燕麦粥的时候会发现里面有粘稠感，这是因为燕麦中含有大量β-葡聚糖的缘故。可溶性膳食纤维在人体肠道内与水形成胶质，让人体吸收食物营养成分的时间延长，增加人体的饱腹感；另外由于β-葡聚糖延缓了葡萄糖的吸收利用，避免了血糖骤升骤降带来想吃甜食的欲望。

燕麦的其它作用

     燕麦还可以延缓葡萄糖在人体内的吸收和利用，降低胆固醇，是三高人群和便秘人群非常好的事物。

燕麦片简单减肥小食谱

苹果燕麦粥

材料：苹果  燕麦片  葡萄干  

做法：

  1、先将苹果切成小块装入碗内，加入适量燕麦片和少许葡萄干。

   2、加入适量热开水，一定要没过苹果

   3、微波炉加热3分钟，粥成粘稠状即可食用

（记得2分钟的时候打开微波炉看下，防止溢出）

    营养价值分析：苹果富含丰富的维生素和果胶，燕麦片富含丰富膳食纤维，葡萄干除含有丰富维生素、矿物质外还有纤维和酒石酸，可以让排泄物快速通过直肠，维护肠道健康。简单方便、酸甜适口的苹果燕麦粥是减肥人群的佳品。