吐司蛋奶布丁

这个上层焦脆下层软嫩的布丁有着让人惊喜的口感!

旧吐司不但可以变废为宝，还能来个华丽的变身哦！

烤碗的是做的下午茶，外酥里嫩香甜嫩滑。。。。。大家尝过了一致好评。

晚上强哥到访，我又做了一次，用的马芬纸杯来烤，方便携带。

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点击爱美姐进入原方，感谢姐姐的分享。

吐司蛋奶布丁（4碗）  

 注：原方的出品是布丁仅在下层，上层的吐司块大部分是裸露的。口感特别香酥。

     我改动后的出品是布丁部分更多，口感特别嫩滑。提供大家参考。

材料：

吐司3片 

鸡蛋一个（我用2个）

牛奶50g（我用100克）

淡奶油50g（我用80克）

白砂糖25g（我用40克）

 萄葡干适量（我用35克）   

做法：

1，准备3块白吐司，切成均匀的小块。

2，萄葡干用温水洗干净，泡软。                

3，鸡蛋和细砂糖放入大碗内打散。

4，加入淡奶油，搅拌均匀。

5，加入牛奶，搅拌均匀。布丁液就做好了。备用。

6，在烤碗中放入一层吐司块，倒入少许布丁液，让吐司吸足布丁液。

7，撒上一些萄葡干。

8，再铺上一层吐司块倒入余下的布丁液，  撒上萄葡干 。

9，轻轻按压吐司块，让吐司块都能均匀地吸足布丁液。

10，放入预热好200度的烤箱中层，烤20分钟左右，至表面金黄布丁凝固。

提示

1，烘烤时表皮上色后即加盖锡纸，以免表皮颜色过深。

2，葡萄干可换成任何喜欢的果干。 

3，据说水浴烤焙更加软嫩，大家不妨一试。   

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