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美食菠萝包面团菠萝育儿 |
分类: 面包 |
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菠萝皮香、酥、甜,菠萝包柔软!组合到一起,味道出奇得好~
材料:
菠萝包面团:预拌粉250g, 酵母粉2.5g, 水150ml, 植物油20g
菠萝皮面团:预拌粉100g, 植物油25g, 鸡蛋液8g
步骤:
1. 将菠萝包面团的材料放入面包机桶,揉面程序;继续发酵程序
2. 将发酵好面团的分成6份,进行二次发酵
3. 将菠萝皮面团的材料混合,揉成面团,分成6份
4. 将一份菠萝皮面团放入保鲜膜上,用保鲜膜覆盖,按成片状
5. 将菠萝皮盖到发酵好的面团上
6. 烤箱预热200度,中层,15分钟
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