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材料： 蛋黄4个， 水125g, 油75ml, 水蜜桃巧克力50g, 低粉160g, 糖30g, 

       盐1/4小勺

      蛋白5个， 糖100g

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步骤：

1、  蛋黄中依次加入玉米油、水、白砂糖、盐搅拌，充分混合均匀。

2、  筛入低粉，加入切碎的巧克力，一起搅拌均匀。

3、  用电动打蛋器打发蛋白，分三次加入白糖，至中性发泡，抬起打蛋器，

    蛋白霜成弯角状态

4、  分2次取1/3打发好的蛋白霜加入到蛋黄糊中，用刮刀，抄底，上下翻拌均匀

    后，倒回剩余的蛋白霜中，用刮刀，抄底，上下翻拌均匀。

5、  烤盘中铺好油纸，拌好的面糊倒入烤盘中，轻震几下，去掉大气泡。

6、入预热烤箱中上层，上下火，155度烤20分钟左右。

7、出炉后，表面抹蓝莓果酱，用油纸卷起放入冰箱定型后，切片

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