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大家家里的玉米面都怎么用呢？我一般就是用来熬玉米粥，其中还可以放些红薯做成甜甜味道的红薯粥；又或者和白面掺一起，发酵后，做成两和面的馒头。

今天这个做法，只需简单几个步骤，什么时候饿了、馋了，几分钟就可以吃上。

材料：玉米面，白糖，黑芝麻，开水

步骤：

1. 将玉米面，白糖，黑芝麻放一起混合

2. 将开水稍晾一下，浇到1中，水要一点点填，并用筷子搅一搅。

3. 直到大部分的玉米面都结成小块

4. 用手揉成面团，加水的程度刚好将面揉成面团，不要太湿。

5. 去块面团，放到保险膜上，用手按成圆饼

6. 不粘锅，倒上油，将饼煎到两面金黄色。

开动吧，味道是酥酥、香香、甜甜的~~

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PS：1. 之所以用开水来和面，是因为玉米面比较散，用凉水和不到一起。

      用开水就能激发出粘性来。

   2. 因为大部分的面都被开水冲熟了，所以煎的时候也很省时间~