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这不仅是一道快手菜，更一道深受小朋友喜爱的菜~~

主料：鸡蛋豆腐一盒

酱汁：玉米淀粉，番茄酱，糖、蒸鱼豉油

步骤：1. 将鸡蛋豆腐从盒里整块取出后，均匀切成方块

      2. 锅内放入足够量的油，大火加热。

      3. 盘里放适量玉米淀粉，将小块儿的鸡蛋豆腐，均匀的裹上一层淀粉

      4. 等油温达到7、8成热，筷子放入油后周围冒小泡，将裹了淀粉的日本豆腐放入炸

      5. 炸到表面金黄即可捞出，装盘。

      6. 将两勺番茄酱、一小勺糖、一勺蒸鱼豉油，再加一勺水，拌匀，放入微波炉内一分

        钟，即成酱汁。

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来个内部特写，表面是酥脆的，里面是嫩嫩爽滑的~~

我家宝贝儿一个人就能干掉一盘~~ http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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