好久没写地域美食了，今天为大家推挤一下南宁6道特色美食。

南宁的餐饮，一如城市性情般，呈开放包容之势，不论是鲁粤川湘各派菜系，还是东盟乃至世界各地的美食，都能在这里找到一席之地。

第一道特色美食：老友粉

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/9aa666cd323b44fc9b2fdb6d3f7cd9ce.png

由百年名小吃老友面演化而来，是南宁小吃的金字招牌。口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒。在南宁各处都可品尝到正宗的老友粉，街边的老友粉价钱都在5元上下，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能。

第二道特色美食：酸野

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/706756d6159b2ff7b95300f26d5f4bf0.png

南宁方言叫“酸野”。南宁有句俗话称“行人难过酸野摊”，即将“酸野”描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。

第三道特色美食：卷筒粉

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/34fc6b2493f6b9794af0322cd665673c.png

南宁卷筒粉更在意的是精致的做法，用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上，放进托盘，撒些早已准备好的肉末葱花，蒸熟上碟后裹成枕状，食用时配放特产黄皮酱、香油等调味品，软滑爽口。好不好吃关键在粉的嫩滑，而不是配菜，配角再多也抢不走主角的风头。经过商家们的改良，现今卷筒粉的馅已经五花八门了。

第四道特色美食：柠檬鸭

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/e0bc1891f2c7b9c51055280498f33330.png

不管爱与不爱，外地人到了南宁，柠檬鸭往往是一道不容错过的菜；即便是南宁人，不管年少或者年长，柠檬鸭也常是他们寻求地域归属感的心灵安慰。南宁柠檬鸭，酸酸甜甜，味道就是不一样。

第五道特色美食：南宁肉粽

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/f047bf93b547770c2c73aca5fa4243aa.png

是南宁人的传统食物。粽里除有大糯米、猪肉外，迓还有虾米、香菇、玉兰片等，吃起来有一种特殊的荷叶香。

第六道特色美食：生榨米粉

http://bos.nj.bpc.baidu.com/v1/mediaspot/f37ed36c3fc663833599edf85cb7930e.png​

由于此种米粉是现吃现榨的，所以才会有“生榨粉”这么一个名字。米团由生米浆和熟米浆两部分组成。贵在经过发酵。吃的就是其中淡淡的、特别的酸味。那是米粉的原味。