中国人吃饭习惯用筷子，关于筷子的起源我们之前的一篇文章曾经讲过，今天我们讲讲大家最常用也是最常见的一次性筷子里面的奥秘。

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关于一次性筷子，在这里我想问大家一个问题。在平时吃饭有几个人注意过一次性筷子上的生产日期、厂家、联系方式、保质期？（可悲的是我很少注意一次性筷子包装袋上写有生产厂家，生产日期，以及保质期）通常情况下，过了保质期那可就是危险品了。

在日常生活中，好多人在吃饭过程中看到是一次性筷子都会选择它，其实你别被“一次性”这三个字忽悠了其实很多根本不安全。因为一次性筷子价格低廉，市场需求庞大，有很多不法商贩为了份一杯美羹采用硫磺熏，双氧水，硫酸钠浸泡，漂白，滑石粉将筷子抛光，降低了成本，以次充好根本就没有达到卫生消毒的目的。

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这里我必须再说一下，经过硫磺熏蒸的一次性筷子，在遇热也就是我们吃饭的时候会释放硫磺，侵害我们的呼吸道黏膜，还有一次性筷子经过双氧水漂白后我们食用饭菜的时候会腐蚀口腔，以及肠道。

有专家曾经说过：使用过期一次性筷子可能含致癌物质：黄曲霉素（黄曲霉素是目前已知最强致癌物之一）具有极高的致癌风险，可诱发肝癌的发生。

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据统计，我国十三亿人平均下来一人一年要使用35双一次性筷子，光是我国一年就要毁掉3.6万亩森林。世界森林面积减少会造成温室效应，全球气温升高海平面上升，像日本，孟加拉国这些地势低洼的国家会被海水淹没。

使用一次性筷子最好检查一下它的包装袋是否写有生产厂家，是不是正规生产商，生产日期，以及保质期，过期的一定不要用。在使用过程中最好先用凉水清洗筷子表面，减少残留的化学物质。