今天介绍的这种水果叫牛甘果也叫余甘果是一种生长在南方的水果，北方很少见，更别说吃了，小编还是第一次见。

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说它是水果中的战斗机，确实不为过，你见过成熟之后还能在树枝上挂6个月的水果吗？往往枝叶掉光了，牛甘果还长在枝头新鲜不减。

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牛甘果因为气温原因，只能生长我国南方年平均气温20度左右的地方，在我国的福建、台湾、广东、广西、贵州、云南、海南儋州、海南琼中等地等有生长，生命力特别顽强，有报道称200多年的老树依然还能开花结果。

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牛甘果吃起来的特点是先苦后甜，所以很多人都接受不了它这种味道。但它含有的营养成分很多，是一种很好的预防癌症的水果，富含维生素，果胶、蛋白质，以及磷、钙、铁、钾、钠、等微量元素，是很好的矿物质补充来源。

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有人说猕猴桃的维生素含量多，其实牛甘果富含的维生素比猕猴桃还多，研究发现它的维生素含量是猕猴桃的5倍，维生素C是苹果的100倍，所以缺维生素的朋友可以选择食用它。

牛甘果生吃最好，这样可以保留营养元素不流失，但是有许多人习惯不了它的苦味，通常都加以腌制后食用。

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