《南京有什么好吃的？不吃这几道美食就别说来过南京》

南京号称六朝古都，美食文化自然源远流长，要说南京有什么好吃的，今天小编就为大家介绍这几种南京地道美食。

南京盐水鸭

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要说南京人最喜欢吃什么恐怕就是鸭子了。南京也叫“鸭都”可见南京人对鸭子真是爱到极致了。在南京随便一个菜馆都有盐水鸭，点一份啤酒，吃一只鸭子，那美味的感觉再好不过了，南京盐水鸭，有香，嫩，酥的特点，南京盐水鸭的制作必须是在金秋时节所谓金秋赏桂，桂花开的时候制作，故美名日：桂花鸭。

南京小龙虾

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南京人爱小龙虾是爱到骨子里的，龙虾馆子更是遍地开花，更成为餐馆里必不可少的一道佳肴。一盆龙虾，几瓶冰啤，一众好友，迎着夏夜微热的风，酣畅吃虾，大声聊天，别提多惬意了。小龙虾在南京流行不是没有原因的，小龙虾可水煮和红烧也可做麻辣，但是相较于水煮的腥气，红烧的单调，麻辣的口味是最适合的，酣畅不拘小节，这就是南京人。

鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。

秦淮八绝

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所谓秦淮八绝是南京极具代表的美食之一，八绝分别是第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝， 第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴， 第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼， 第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包， 第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面， 第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕， 第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺， 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 。

糕团小点

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南京人喜欢吃甜点，而且颇有讲究，甜而不恶，糯而不粘，在甜点的颜色以及造型上都有规定。

烤鸭包

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没错这又是一道用鸭肉做的美食。现将鸭子通过秘制的方法烤熟，再切末，加上猪肉包成包子装，这种烤鸭包嚼起来偏硬的口感，使包子更易入口，但味觉上却没有改变烤鸭独特风味。

皮肚面

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皮肚面是南京特色风味名小吃，起源于1952年前后。皮肚面汤料充盈，酷似于大杂烩，皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳等食材一锅烩。

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