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烧豆《乡土文学》

(2017-09-04 21:50:48)
标签:

牧羊人

豆荚

荞麦

山坳

烟火

分类: 散文随笔——西风

文/塞外胡胡
山坡上长满绿油油的大豆,大豆开完花之后,就结角儿了。大豆的边上是一望无际的荞麦,荞麦开完花之后,青涩的荞麦粒子就一穗一穗挂满荞麦秧。荞麦和大豆互相对望着,似乎在比试着谁能最先占据村头那片迷人的打谷场。
这时,村里的牧羊人远远地看见了,他把羊赶在一个撂荒地上,然后扛着大鞭子就来在地边。
他看见豆荚鼓起了肚皮,那豆荚由绿变黄,浓密的豆叶也稀稀疏疏由打下面往上枯萎。他摘起一只豆荚,剥开外皮,将嫩嫩的豆粒放在嘴里咀嚼,一股淡淡的香甜夹着清清的豆腥气回味无穷。他把眼睛眯起来了,放眼这片萦绕着薄雾的原野,仿佛一缕青烟在原野升腾。随着噼噼啪啪的声响,一股烧豆的香味弥散开来。于是,他暗自记下这里,远处近处,荞麦地残花如梦,牧羊人总觉得自己的梦最是接近现实的。
转了一圈之后,他走了。
不久,秋收就开始了。
荞麦抢先占据了打谷场。于是打谷场上弥散着荞麦花的碎屑,青蚂蚱红蚂蚱逗引着玩闹的孩子,大家都来蹦跳,一切显得那般可爱。
大豆割倒了,猜不透豆铺子上的蝈蝈在哪里鸣叫。豆荚风干了,每到太阳灼热的时候,就听见咔咔的爆裂声,圆圆的金黄的豆粒就跳出来。由于打谷场有荞麦,所以大豆要耐心等。
牧羊人一阵欢喜,把羊赶在接近豆地的地方,他横在中间,然后使出平生的力气抱了一大抱的豆枝,然后用一把干柴引着火,独自烧起豆来。他烧豆有经验,让火从一个边上开始向另一边蔓延,豆秧烧成碳,豆皮和豆叶烧成灰,那滚落下来的豆粒也儿正好落在碳灰上。那豆粒儿就裂开肚皮,露出活生生的鲜肉。牧羊人将烧好的豆子扑打成地毯式的一片,环视一下羊群,就坐下来,一边喝随身带的水,一边捡豆粒儿往嘴里扔。
他扔豆的技术非常好,仿佛有意炫耀这份技术似的,原来只是抬起胳膊,张大嘴巴,那豆粒儿就一颗一颗落进嘴里。后来就不用抬胳膊,也不用张大嘴巴,就像是人在说话时打手势那么自然,那么准!
他似乎从有趣吃到乏味了,需要抬起头来看看蓝天,看看远处山坡上的庄稼,看看埋起头来忙碌收割的人们。
这时,羊群异常安静,没有叫声,没有奔跑,连夕阳晚归的山雀栖鸦都似乎怕惊扰他们,飞过去的地方,没有一丝鸣叫。突然,牧羊人觉得羊儿有点不对劲,先是听听,后又想想,继而站起身,奋不顾身地向荞麦地深处跑去,越跑越急,忍不住嘶喊:“嗷!嗷!”
随着他的喊声,只见羊儿有的倒在地上,有的定在那里一动不动。牧羊人瘫倒在地上。他有气无力挥舞着帽子,吸引远处的人们注意他。远处的人一看牧羊人倒在地上喊,就猜透了八九分,于是一个传一个,人人纷纷往回跑的,往山上跑的,不一会,回去的人拿来了盐水,气喘吁吁,不分青红皂白,就给养灌下去。倒下的羊儿顾不得了,灌了盐水的羊儿静静地在地上卧着。
“别跑别跑!”有人这样喊着。人不跑,羊儿也冷静下来!
牧羊人的脸色和土灰一样。有人拿白眼看他,也有人劝他想开点。他吃了烧豆的胃口有些胀痛,加之无限悔恨,那表情就显得尤为痛苦。他对天发怨:“我真的忘了!”
那片苜蓿田,紫色的花朵零星点缀在原野上,或嫩或老的草梗夹杂在浓郁的野草之间;晚风抚弄着草尖儿一闪一闪的,青苜蓿被掩映在草颗中,有一股清香的味道。牧羊人忘了荞麦地深处是苜蓿田,羊儿涌进了苜蓿田,吃了苜蓿,那是撑破肚皮走不出的地方!
“撑死羊了!”这消息不径远走。牧羊人坐在地上嚎啕大哭,拿着头往地上撞。人们怕他寻死,几个人守着他,骂的劝的,多数人不建议让他赔,因为接着他还得牧羊。
牧羊人对天发誓:“我再也不烧豆吃了!”可是经不住诱惑,不出几日,或者仅仅一年,这件事就丢开了,山坳原野,就又有烧豆的焰火升起来。
 吃完烧豆的嘴巴和手指都是黑的。当然了,不只牧羊人喜欢,谁都喜欢。因为烧豆的野味太迷人,简直让人抵不住诱惑!
 
2017,8,22

 

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