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伊斯兰风味的晚点

(2016-04-05 11:58:52)
标签:

胖子

伊斯兰

烤羊肉

唯美生活

分类: 散文随笔——西风
文/塞外胡胡

晚上,也随着走在大街上的人流去街边的小店里吃点东西。其实,每天的肚子都不是那么太饿,食欲也并不怎么好,说白了,只是为了享受而已。
说享受,我不止一次对女儿说过,人长胖了,真正意义上的胖子,人家定然是大吃大喝一饱口福,而我之胖则是彻透彻尾的冤种,因为我根本就没吃过什么。
女儿直笑,她说我这冤种,完全是自愿的,因为北京的凉开水都能熬出油来,
 走在街上,灯光将人的影子映得很模糊,致使每个人的脸看上去都很漂亮,优显得很年轻。自然,我也觉得自己并不像想象的那么老。
进到小饭馆里一看,这就是北京的特色,哪怕是顶小的一家小店,都有自己的风格,或是东北风味,或是伊斯兰风味。不过今天看那小店门边上的装饰,就知道的确是伊斯兰的标志。伊斯兰有着绿色门边的门口,那尖尖的门廊上,有伊斯兰特有的云朵似的帽顶;服务生的打扮,一律是带着云朵花边的坎肩儿;种种味道证明,这里的主食除了羊肉烧烤之外,就是油香和馕。接下来,就是一地的木制桌椅,一律是憨憨实实的油黄。
满屋子都是烧烤,红瞎瞎的羊腿玉照横挂在天棚底下的匾额上,粉嘟嘟的肉被撕开,几根铁丝钩子挠着露出白净净的骨头。旁边有几只大盘子,盛着嫩绿的香菜、芹菜、蕨菜等经典搭配。
满屋的桌椅座无虚席,桌前小小的空间,就像当今办公楼里的电脑台,一米见方的地方,穴出一个月牙式,正好把人塞进去。这里面的人在吃,实际上就是热火朝天地“工作”。
桌子上基本摆满杯子盘子酒瓶子,梳着鹦鹉头的小男孩,喝酒海量;好像头发飞了起来,而头自己在摇晃。
一个小女孩,波波的樱桃小口,她将一块莫大的土豆,一下子就塞进去,接下来蠕动几下,就恢复原来的状态。
有一位超脂男生,将一只冒着油光的烤羊腿,一丝一丝塞进自己的嘴里。
有一张桌子,人就那样走了,丢下盘子里的烧韭菜、馕、排骨和生菜。
吃的文明,在这里很自由,充分显示出人们生活富足。这本是安居乐业,给人们得生活带来前所未有的繁荣景象。
走遍一条街,几乎所有的小店都是这样,越是晚上越红火。我坐下来的时候,周围早已一片吃相。窗子以外的露天烧烤,压压一大片,也是满满的吃相。主客之间摩肩擦背,配合得非常到位。我不禁已经垂涎三尺,只是不吃辣的,女儿特意为我要不辣的羊肉串。
只可惜,享受这东西,你是不能算经济账的,五十块钱的羊肉若在家里你得吃多好的一顿饺子。可是烧烤这东西不一样,五十块钱,只能拿十个串子,每个串子上有四块手指肚大的羊肉。当服务员拖着方盘垫着纸巾将串子呈在面前的时候,我想不出如何享受这精工待遇。一口一串能吃出味道来,但这里的确不适应狼吞虎咽。我只好等女儿吃完了她的五分之四,然后我将我的那份一网打尽。
忙碌的店面,服务员已经不那么挑剔年轻漂亮了,我看到有些姐们比我老,长相也比我寒碜多了,却有一手好活计,一会端盘子,一会收拾残席,短裙下的两条腿不住地走。说真的,我好羡慕他们,一来京的时候我就问妥了一家餐馆,我是传菜的。可是我女儿不让我去,说我干不了。至今还遗憾!
这世上哪有处处随你的事情,我最怕的就是别人说我干不了。
我哪里就干不了呢?谁天生的就干得了?
这家伊斯兰风味的晚点,我吃了满肚子的艳慕,我开始艳慕这些忙碌的人们,人生在世,要么做个地道的大师傅,要么就做个饱饱的美食家。除此之外,缺了口福根本就谈不上享受。你说杀生呀,食肉啖腥等行为为不善,而人家穆斯林却早已怀着虔诚的心情,认真经营自己的美食店,天天红红火火,光说这热爱,谁还敢清高呢。
惟愿享受美食的人们,也有为人享受的价值,白天碌碌的忙了一天,晚上坐在这里,因果也就到家了。

2016,4,4




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