12月15日早餐：香脆黄金虾披萨+小柠檬薄荷饮+桔子

总有朋友问一大早的做披萨哪来的及，活面配菜不说发面就要很长时间。呵呵，我也不是田螺姑娘，早餐最多也只能花30分钟的时间。通常我会前晚上做好饼胚，烤个五分钟然后放凉冷藏至冰箱，配菜前晚也都洗好处理好，一早起来铺上料烤就好了。

今早这个稍微麻烦一点，虾要先煎一下，但也花不了几分钟。成品如下，还算养眼哈！

小时候总和小C说妈妈是仙女，他总是特别相信，因为我总能预测和猜到很多事情，他一直坚信不疑。直到上小学二年级，他看我每天很辛苦的做早餐，于是就说“妈妈才不是仙女，如果妈妈是仙女，只要往餐桌上一指，就可以变出很多好吃的东西呢。。。”http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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做法如下，重点讲虾的做法哈。

材料：大虾仁8只、料酒、胡椒粉（可不放）、盐、蛋液、淀粉、面粉、面包糠。

（1）虾先净，从背部切一刀，稍微切深一些，别切断。立起来可以整形如下图。

（2）开背好的虾放入容器中，加入少许料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀。

（3）取出虾依次裹蛋液、面粉、面包糠。

（4）平底锅加热放油，油至七八成热入虾煎至金黄。（如用炸的应该更香脆，不过考虑到健康，就失去一些口感吧）

其余部分按正常做披萨的方法制作即可。

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