12月16日早餐：肥牛粉丝汤+炒三丝（茭白丝、彩椒青椒丝）+芝麻米饭+橙子

昨晚看冰箱里还有上周末涮火锅的肥牛，想想这寒风嚎叫的天气，还是喝点暖暖的汤吧。

材料简单，做法简单，难度指数为零。（肥牛要好的喔）

上图：

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做法;

材料：粉丝一小把、肥牛若干、枸杞N粒、花椒粒若干、葱姜片若干、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜段、辣椒油（可不用）

（1）炒锅加热放油爆香花椒粒、葱姜片。

（2）另取一汤锅注水烧开，把爆香的葱姜片倒入汤锅。（也可直接在炒锅里操作）

（3）放入粉丝煮软后加入生抽、料酒，煮匀后放入肥牛搅动，快速放入盐、鸡精、胡椒粉、香菜OK.

（4）吃的时候可加入辣椒油。

注意，好的肥牛片煮进去几乎没有浮沫的，所以要用好的喔。不然口感和卖相都会打折。

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