由于需要去洽谈业务，所以我们在蒙特利尔租了一辆汽车,自驾车前往圣劳伦斯河下游的魁北克城。大约3个小时，在GPS指引下，我们来到了魁北克城。

    魁北克城是加拿大的第九大城市，在魁北克省则仅次于蒙特利尔居第二，是魁北克省的首府。全市总人口约68万，其中绝大多数为法裔加拿大人，95%的居民只讲法语。

    魁北克城1608年建立，是当时法国人在这块土地上建立的新法兰西的首府，同时也是一个要塞和具有重要意义的港口。城市建立在圣劳伦斯河岸边，悬崖峭壁将该城划为上城和下城两部分。上城是宗教活动区和行政管理区，四周有城墙环绕，集中了许多豪华宅第和宗教建筑；下城则为港口和古老的居民区，上下两城由一条空中缆车连接，现在更有了道路。1985年该城被列入世界遗产名录。沿着公路进入该城，抬头就会看到矗立悬崖峭壁顶部的6星级酒店--著名的古堡大酒店。

    沿着环山公路很快我们就来到城市的上城。

5.1  魁北克城的上城区

    到达上城，首先看到的是炮台公园——在十七、十八世纪的英法战争中，魁北克市几度成为英法争夺的目标。1759年的一次战役中，城市终于落入英方手中，公园便是为纪念此战役而建的。公园的左边是悬崖，可以纵览山下的圣劳伦斯河。宽阔的圣劳伦斯河的河面，在这里收缩到不足1000米宽，形势险要。魁北克城犹如一头雄狮，扼守着这条水路的咽喉要道，因此，它素有“北美直布罗陀”之称。“魁北克”在印第安语中就是“河流变窄处”的意思。公园的右边是楼房林立，红叶浓浓的魁北克上城区，就好像一边是海、一边是火似的。

    炮台公园的后面就是上城城区，首先映入眼睑的就是城市的市政厅，加拿大国旗和魁北克省旗飘扬。沿着道路绕道正面是一个广场，广场的正面就是古堡大酒店。

    在古堡大酒店的旁边有一个圆形的小广场，广场四周都是一些古老欧式建筑和塑像。由于塑像下的介绍都是法语，看不懂，所以也就没有办法了解这些塑像的意义。傲然的塑像、古典的建筑、茂密的树木、蜿蜒的石街、雅致的天桥，高头大马拉着古色古香的马车，和谐韵美，散发着迷人气息，此时你犹如置身于欧洲的一个小城镇中。








     来到小花园的另一端，从悬崖上可以看到下城的街道。

    古堡大酒店（Chateau Frontenac）建于1783年，曾是17世纪法国殖民管总督的官邸——圣路易城堡。塔顶尖耸着古铜色的屋顶，堡身橙红色的砖墙以及四周童话般的圆柱，雨后的酒店显得格外雍容华贵。美国总统罗斯福和英国首相丘吉尔曾在此会晤，罗斯福、伊丽莎白二世、影星格蕾丝·凯丽等17个著名人物下榻过的房间，都已被正式命名。

    沿着古堡酒店旁边的木质地板，右前方是一座小山，山上还有一个小公园，由于雨后路滑我们就没有上去。木板地的左面是悬崖，在这里可以眺望圣劳伦斯河的对岸。

5.2 魁北克城的下城区

    大约一个多小时后，我们驾车下山，游览下城，这里就更像欧洲小镇了。

    各种小店一家挨着一家家，每家都用尽心机将自己的房子和门前装扮得艳丽无比，没有雷同，五彩缤纷却不杂乱，色彩艳丽却不落俗套，真的打心眼里佩服这些法裔的审美情趣.

    魁北克城的居民有一个很有意思的习惯，据说是古老的习惯，因为他们远离法国来到加拿大这片荒芜的土地，出于对于故乡的怀念，他们经常将家乡的街景画在墙上，这个习惯一直保持现在。一幢面大的墙面上画着中世纪欧洲的街景，壁画效果逼真，惟妙惟肖，游人站在墙边，犹如进入画中，真让人叹为观止。下面照片中，我本人就进入画中了。网上讲城里共有11幅这样的画墙。

5.3  魁北克城的饮食和文化

    魁北克的饮食文化是很有名的，从整个格林大道两旁足足有上百家餐厅就能看出来。这里有世界各地风味的餐馆，可以吃到不同口味的美食，当然从餐馆的规模和洁净程度，也可以看出他们的良莠不齐。

    正当我们左右环顾，举棋不定的时候，一位很绅士、身穿红色西服的白发老人走到我们面前，用手势和法语向我们推销他的餐馆，一间比较大的法国餐馆。当地的朋友懂得一些法语，居然是每人仅20加元就可以享受到一顿法国正餐，真难以想像。

    坐在餐馆里，立即就被周围的绅士气氛所感染，在这里吃饭的游客都很有风度地端坐在桌旁享用美食，饭厅里很安静。很快我们的食物就一道道地上来了，居然真有4道，第一道是汤，第二道是沙拉，第三道是配着蔬菜和面包的、不大的一块牛排或鸡排或鱼排，第四道是甜食（我要了一个冰激凌），味道真不错，并且每位上菜的服务员都是那样的友好，童叟无欺。结账时果然是每人20加元，连陪我们来的当地朋友都感到很是吃惊，讲大概是淡季的缘故。但不管是旺季还是淡季，如此高档的服务，如此认真地工作，确实让人感动。

    看着外面的街道和周围用餐的人们，吃着美味的食品，悠闲地品着杯中各种颜色的饮料，欣赏着满街的帅男美女，甚感惬意。这里没有匆匆的脚步，没有紧锁的眉头，人们在细细地品咂生活的滋味，这是一种精致、优雅、闲适的风情，真让人羡慕，这才叫生活呢。

    边吃边聊，当地的一位朋友对我们讲起魁北克的故事。魁北克的历史不长，但曾发生过改变历史的战争。早在15世纪，一个叫做Jacques Cartier的法国人代表国王法兰西一世来到北美探险。此后许多法国人沿着大西洋不断地来到这里，他们发现这里有许多树木是法国缺少的，有许多水獭，那是法国贵夫人的最爱，于是大量商人来到这里建立殖民地并成立新法兰西公司。16世纪法王路易十四取消新法兰西公司的特许权，魁北克成为法国的行政省之一，这个行政省的面积远大于法国本土。为了争夺殖民地，从17世纪中叶开始，英法两国就打得难解难分。1759年9月英军在魁北克城要塞与法军展开决战，整場戰役一共打了30分鐘，卻結束了长达3個月的战争兵改變了魁北克乃至加拿大的命运，魁北克归属了英国。但当地的法裔一直不服，两百年来魁独势力从未消停过。历史上曾经有过两次魁北克独立的公民投票，最近一次在1995年，49.42%選民認同魁北克應脫離加拿大，50.58%選民反對，反對方險勝。但失败的一方没有找茬闹事，赢方赢得磊落，输方输得大度，这就是公民的民主素质。要是放到民主政治不成熟的国家，还不知要闹出多大动静来。虽然没有独立，但为照顾法裔们的情绪，规定了魁北克省严格的法语地位。根据规定，标志牌上的第一语言必须是法语，零售商和食品供应商也应用法语招呼顾客。这里有一个名为OQLF的组织，它也被称作语言监察机构。它实施了一些规定，旨在对那些不遵守相关语言法规的人处罚。魁北克省还有自己的国庆节，尽管魁北克居民在加拿大的国庆节(7月1日)有休假，但相比之下，魁北克国庆节—— 圣珍·巴普蒂斯特节要热闹的多。

    很多人都称赞魁北克市是北美最具欧洲色彩的城市，不到魁北克城就不算到加拿大。来到这里一看果不其然，与加拿大其他几个大城市相比，我也是对魁北克城印象最好。喜欢她的理由很多，比如说她别致、精致、美丽、优雅。但是细细想来还有更重要的理由，就是这小城里居民和游客的素质，同样是熙熙攘攘，这里游人虽多却依然让人觉得宁静安详，那是因为人们都不大声喧哗。同样是商店林立，但是却不让人厌烦，那是因为商店不拉客。进得店里，店主笑厣如花却不主动推销，给人们一种自由逛商店的悠闲。

5.4 蒙特默伦西瀑布

   蒙特默伦西瀑布（Chute-Montmorency）距离魁北克城东边40公里（25英里），地处圣安妮山（Mont-Sainte-Anne）。这个瀑布比尼亚加拉大瀑布还要高30米——当然宽度和规模无法与比尼亚加拉相比。这个水库因为晶莹剔透，又被称为水晶瀑布。

    蒙特默伦西瀑布高达84米，位于博波尔与暴艾斯查特的交界处，是魁北克最高的瀑布，相当伟岸。强大的水流从崖上直冲而下，立即汇入崖下宽阔的圣劳伦斯河。

    我们将汽车开到瀑布的上游，进入瀑布公园。公园内也是红叶四处可见，但如此美景在加拿大各地看得太多了，已不足为奇了。游客们可沿着园内山路爬到瀑布上游景区，然后无论向左还是向右都可以沿着山路向下游游览。公园很大，由于天气不好，时而下雨，所以我们没有走到瀑下去。

    进入公园首先见到的是几处用于缓冲崖上来水的橡胶坝，并由此形成了一个个美丽的小湖。

    在蒙特摩伦斯瀑布周围，专门修建了几处观景台，这样游客可以从不同的角度来观赏蒙特摩伦斯瀑布，此外，还可以从悬挂在瀑布之上的吊桥上观赏。

    站在横在瀑布顶上的铁索桥上，巨大的水流从脚下流过，迅速冲出悬崖，在崖下水花四溅、响声震天，不时的还有一团团水雾腾空而起。向远处望去，宽阔的圣劳伦斯河在静静地流淌。

     瀑布左边是一片陡峭的砂岩山，沿着山上的栈道能够走到瀑下。

    瀑布右边则是公园的延续，有几处观景台，可以从不同角度拍摄瀑布。