感恩节，是美国最大的节日啦。感恩节的主题是丰收和团圆，更接近中国的中秋节。不过从美国人从全国各地赶回家、甚至现役军人都从全球各地轮休回家的浩大声势来看，又很像中国的春节，当然规模没有春节那么大。

感恩节的主要节目是火鸡大餐，按照去年的经验，我给自己留了7个小时时间来完成任务。十点半如期开工，先用塞在火鸡肚子里的鸡脖鸡杂炖上清汤，然后先烤肚子里的填料，再对付火鸡。最后一张是到目前的状况，还需要一个小时的火。

客人来了，而且发博客的时候到了，文章开始的成品和下面一张餐桌，只能先发发过去的照片了。

所以看看，传说中丰盛无比的火鸡大餐，除了这个美国媒体报道的平均价格在1.5美金左右一磅的火鸡以外，用到的不过就是土豆、番薯、洋葱、西芹、胡萝卜、玉米、南瓜，不说完全没有山珍海味了，连一点点花哨的东西都没有。想当年搭乘“五月花”号来到美洲大陆的第一批先祖们，只懂得砍倒大树翻地种麦子，如果没有友善的印第安人教他们认识玉米南瓜、如果没有老天赐给的20多磅一只不会飞跑不快随手就能薅上一只的大火鸡，他们恐怕很难熬过新英格兰地区的第一个严冬的。这时在深秋的季节，举办一场火鸡盛宴，邀请友好的印第安朋友参加，火鸡、玉米饼、南瓜派就是主打内容。感谢谁呢？感谢自己活下来了！

冥冥中一切都是天数。短短的几百年，美国这块上天恩赐的富饶土地，成了世界上最富裕的地方。感恩节呢，竟然还是简单的烤火鸡、土豆、玉米和南瓜。结合数据看一下，3亿人口的美国将有近5千万人次在感恩节要旅行回家去团聚，人们要消耗掉4千6百万只火鸡，大约合10亿磅，土豆、番薯的消耗，也都是以10亿磅为单位在计算的。人们在感谢什么呢？实实在在的，就是感谢自己好好地活着而已！真正最能体会这份感情的人，就要算从中东不稳定地区轮休回来的军人了，听听他们在机场接受的采访，就知道这样一餐合家围坐在桌边、火鸡土豆玉米南瓜的大餐，有多么珍贵了。

网络时代，国内的各种网络平台上，祝感恩节快乐的信息铺天盖地。这也真是奇怪了，这个洋节，本身欧洲就没有，连加拿大过感恩节的时间也跟美国不一样，怎么国内就弄得那么热闹了呢？可是真正要命的，是国内大量表示“感恩”的信息，谢这谢那的。真心要谢，犯不上铺天盖地来发信息，漫天发，未必都是由衷的，不过就是要让别人知道而已。一心想让别人知道的谢，不是感恩，是“谢嗯”。说全了，就叫“谢主隆恩”！

搭乘“五月花”号来到北美的先祖面临了什么样的生存考验，我是没法去亲身经历了。不过，能够拿出一整天时间来，沉浸在这火鸡土豆玉米的忙碌之中，却也可以在一份淡淡地满足中，体会到上苍赐给的一份平静生活的宝贵。

Happy Holidays！