1：面包材料中除黄油以外的其它材料放入搅拌盆中 揉至表面光滑 能拉出比较厚的膜

2：然后 加入黄油 揉至扩展阶段即可 放入容器中 进行基础发酵

3：发酵完毕 取出面团排气、然后分割2等份、滚圆、再松弛15分钟

4：将松弛好的面团再次去除空气整成片状    先抹一层蛋黄酱      然后铺上1大片火腿     由内向外卷起

5：接着对折    圆圈面朝外       用刀从圆圈面切开      不要全部切开    上面要保留2cm的空白（如图）

6：打开面团的切开     把2个面团并排放入模具中       表面撒上起司          做最后的发酵

7：发酵结束后 放入预热好的烤箱 180°C     下层      上下火     35分钟

                                         （时间视自家烤箱情况另行调节）