蓝莓控的看过来   看过来啦~~

跟朋友聚会做得一款面包     量比较大

但是拿出来不到一会     就一条没剩下 

蓝莓酱+墨西哥酱      两种都好吃到没话说

更何况加在了一起呢

勤奋的苦哥方子      在此感谢

做过两次了

我不知道是我做的有问题还是本来就这样

吃剩下的面包    无论怎么保管     上面那层墨西哥酱都会变软    

再拿起来吃   酱有点粘手了

所以    请在它好味道的时候    尽量享受完

我家的烤盘比较大    我按照烤盘的容量对材料做了调整

分割为60多克每个     如果你喜欢的话

请酌情调整面包的量

格格今天去参加古筝比赛了     20多个人

她比赛的级别是最高的    因为有点小紧张

有两个地方弹得不是很好     所幸有点比赛的小经验    

将错就错    把后面的部分完美的演奏完毕

评委也给予了较高的评价    

所以~~

格格你要加油噢    朝着10级前进

                                          【蓝莓面包】

【烫种材料以及做法：】

高粉：20克        白砂糖：2克            盐：一小撮         滚水：30克

1：高粉、盐、白砂糖混合一起    把滚水倒进去    快速搅拌    放凉后使用。

【面团材料：】

高筋面粉 :250克    砂糖 : 40克     盐 :5克     酵母:3克      鸡蛋:50克       奶粉:10克         烫种:50克

黄油:50克       牛奶:120克

【墨西哥酱：]

黄油：50克        鸡蛋：50克       糖粉：50克      低筋面粉：50克

（将这4种材料一起搅拌均匀即可）

蓝莓果酱：适量

【做法：】

1:  除黄油以外的材料混合    搅拌成一个光滑的面团     加入室温黄油    揉至扩展状态

2：放入容器中   盖上保鲜膜     发酵两倍大

3：取出发酵好的面团    排气、分割成9份     滚圆、再松弛15分钟 

4：擀开卷成圆柱形    然后将面团排入烤盘

5：二发结束后     表面间隔挤上墨西哥酱  跟   蓝莓酱

6：烤箱预热上下火200℃     放入烤箱     烘烤20分钟左右

    （时间视自家烤箱情况另行调节）