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【韩式炒杂菜】味道不容小觑

(2014-12-11 08:13:04)
标签:

美食

分类: 粥粉麵、小吃、炒飯檔
【韩式炒杂菜】味道不容小觑


                        【韩式炒杂菜】味道不容小觑


【韩式炒杂菜】味道不容小觑




                     【韩式炒杂菜】味道不容小觑
 
 
                                            【烤箱    你怎么啦】
 
                              烤箱坏掉了     在浪费我跟小姨诸多心血之后     才终于发现的
                                 这几天无论是烤面包       还是烤蛋糕      都是糊的没眼看
                                       还以为是我的问题    当然小姨也是这么认为的
                               在她烤出了一盘表面美极了    但底部却黑乎乎的蓝莓面包之后
                                                   我相信    她不会再怀疑是我了
                                                       没什么好说的    换烤箱   
                                                  嘿嘿~~~有烤箱就是这么的任性
 
                                                   任性归任性      虽然换了烤箱
                                                   但今天推出的却不是烤箱产品
                                                          而是     韩式炒杂菜
                                                      韩国人把这个称之为冬粉
                                              而我却俗气的认为    这就是山东的粉条
                                              韩式冬粉跟台式冬粉还是有一定的差别
                                                一个是绿豆制作   另一个是地瓜制作
                                   两者皆好吃     只是煮的时候火候、时间要掌握好罢了
 
                                           韩式炒杂菜    跟我家凉拌粉丝的制作大同小异
                            记得有朋友说过   去韩国    还不如去我们青岛    因为那那都一样
                                                       好吧      我承认我们相隔很近【韩式炒杂菜】味道不容小觑  
                                                    但是那那都一样   仿佛有点过了哈
                                                              我还是很爱青岛滴~~~~
 
                                                                 【韩式炒杂菜】味道不容小觑

 

【材料:】
韩式冬粉:250克     猪肉丝:150克     
胡萝卜 、洋葱、木耳 、香菇 、菠菜   各适量(看自己的喜欢程度添加吧,没有特别的要求多少)
 
【腌肉酱料:】
蒜泥 、酱油 、  砂糖 、  芝麻油 、  胡椒粉
 
【调味料:】
酱油 、 砂糖 、熟芝麻 、  芝麻油 、   胡椒粉
 
【做法:】
1:猪肉丝加入腌肉酱料    拌均匀    腌制一会
2:木耳泡软    在滚水中汆烫一下捞出沥干水备用
3:香菇泡软   沥干水分    切丝备用
4:菠菜汆烫一下   捞出沥干水切段备用
5:洋葱、胡萝卜切丝备用
6:将猪肉丝跟杂菜分别放入油锅中拌炒
7:将冬粉放入另一锅沸水中煮5~6分钟    捞出    冲水2~3次   然后 沥干水分
8:倒入6的锅中    添加调味料     拌均匀即完成

                       【韩式炒杂菜】味道不容小觑

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