【材料：】

章鱼小丸子专用粉：200克        水：700ML          鸡蛋：2个         章鱼：70克         紫甘蓝:100克

木鱼花：适量         青海苔：适量           蛋黄酱（沙拉酱）：适量          照烧酱：适量

【做法：】

1：章鱼小丸子专用粉    鸡蛋   水放入容器中 

2：用手動打蛋器攪拌均勻备用

3：章鱼、紫甘蓝  分別切小丁      如果章鱼是生的      就要汆烫一下水才能用

4：將章鱼烧模具放瓦斯上烧热      抹上一层食用油   

5：倒入适量的面糊    然后加入紫甘蓝粒    章鱼粒     然后再倒入面糊

6：剩下的工作就是拿着章鱼烧专用针或者竹签     把小丸子转呀转呀   表面刷一次油   接着转直至熟透

7：取出     加上照烧酱、沙拉酱      以及木鱼花和青海苔    

            接下来    就是热热呼呼的开吃吧~~~

【小啰嗦】如果没有照烧酱    那就自制   夏天家的方子   可以参考一下

酱油 、白砂糖 、味淋、木薯粉适量

（酱油，糖，味淋的比例大概是1:1:2）

做法是：前三者混合    煮开     再放入木薯粉     小火收浓就可以了

木薯粉只要少许就行     不要把汁收的太浓稠了   如果没有木薯粉也可以省略

没有味淋可以用料酒       清酒或者真露来代替   但味道稍逊