网络上遍地开花的一款饼干       

                  来自君之家的方子     我稍稍做了改良     把普通的黄油    换成了发酵黄油

                              感觉饼干吃起来更加的酥松    奶味味道更加的醇厚、浓郁

                                      香甜中还夹杂着一些微酸          真的是好好吃

                  决定要做些分给朋友   烤箱从早上9点开始    一直到中午差不多12点才结束        

                                                 烤箱丫        真是您老受累了

         蔓越莓是老公仔去香港帮我带回来的     一下子带了3斤   当时我还责怪他带这么多干嘛

                             放久了不新鲜       要买随时都可以过去拿嘛        离得很近不是

   可老公仔说    有一磅是阿姨送的      因为买的东西比较多      人家买一磅送一磅以示帮衬之情

                          哇哈哈~~~原来是送的    突然觉得比较 不心疼了    不用钱的嘢

                                 那就要另当别论了是吧    拿来做饼干来消耗不是正好吗

                                            菩萨啊~~~原谅我贪小便宜的心吧      

                                                       因为我就俗人一个

                         剩下的一斤     决定继续做饼干      过年的时候招待朋友用

                                                                【蔓越莓曲奇】

【材料：】

低筋面粉：230克         全蛋液：30ml         发酵黄油：150克         糖粉：120克          蔓越莓干：70克

【开始做曲奇：】

1：发酵黄油室温软化       加入糖粉      用刮刀先按压一下      再打均匀

2：分两次加入蛋液       搅拌均匀

3：加入切碎的蔓越莓干     倒入低粉     搅拌成均匀的面团     但注意不要搅拌过度   

4：然后用烘焙纸辅助     整成想要的形状     圆的、方形的皆可     放入冰箱冷冻大约1个小时

5：取出    切成大约0.7cm的片   

6：烤箱预热165°C     中层     20分钟   至表面金黄即可