晒晒我的海天调味品大礼包~~~~

              過年參加新浪舉辦的年菜活動   所得的獎品

                   海天大禮包   小鼹鼠已經收到

                              在此~~~

           衷心感謝：新浪美食  海天招牌拌饭酱給予我試用的機會~~~

                           禮品很不錯

         有兩隻醬油   一瓶招牌拌飯醬    以及一罐我最愛的黃豆醬

              海天是老字號了   尤其是在我們廣東珠三角地區

                     使用它的家庭應該在80%左右吧

                    是居家過日子  最信賴的調味品

             還有那兩隻頭道醬油   應該大賣場還沒上架

                     優先試用的心情   果然超爽

                    遺憾的是沒能得到那隻添丁甜醋   

                 要不然我非煲一煲豬腳薑來吃吃不可

【雲吞材料:】

豬絞肉、鮮蝦、海天365高鲜醬油、胡椒粉、蛋清、米酒、鹽、薑末、蠔油、香油各適量

雲吞皮（市售品）

【紅油抄手調味料：】

熟花生粉：1/2大匙     白砂糖：1大匙    烏醋：1小匙    海天365高鲜醬油：4大匙     

辣椒油：2茶匙    蔥花、香菜末各：適量    花椒（隨自己喜歡  可不放）

【做法：】

1：鮮蝦去殼、用牙籤去除蝦泥   切3段   加入適量的蛋清跟鹽爪勻   醃漬一會

2:猪絞肉加入米酒、适量盐、胡椒粉、香油、姜末、蠔油、高鮮醬油     再加入適量的水   

  用筷子朝着一个方向搅拌至上筋

3：然后腌10分钟   接著加入處理好的鮮蝦段    攪拌均勻即可

4：將紅油抄手的調味料裝在一個大碗里備用  

5：鍋中燒開水   加入雲吞煮至熟   然後撈起裝入4的碗中   再加一點點煮雲吞水 

6：食用時拌勻即可