面對著一大堆的剩飯   相信大家的第一反應就是炒飯  

                           我們家也是一樣 

                 以前的剩飯爸爸總是做蛋炒飯來解決掉的

                    但是   今天這款培根菠菜肉鬆卷

              就是由蛋炒飯改良而來的  因為加上了幾種食材 

            所以   無論是從味道還是賣相上   都來了個大躍進       

            從原來不愛吃的剩飯  變成了飯桌上搶著吃的上等美味    

                         真是華麗麗的蛻變 

                                     華麗麗的好吃丫

            謝家小格格揚言說：以後要多做點飯  剩下一些來做這個吃

                 看到了吧  真的是很不錯吃喔

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【材料】
白飯：2碗      雞蛋兩個      培根：3片      胡蘿蔔：1小根  

菠菜：4棵      肉鬆：適量     海苔片：1張

調味料：鹽、雞精、沙拉油  各適量

【做法】

1：把胡蘿蔔洗乾淨   切小丁   培根肉切小丁   入油鍋爆香   備用

2：雞蛋打散  放入油鍋中   用鏟子快速畫圈   將蛋炒成蛋末狀備用

3：菠菜洗乾淨   放入滾水種汆燙   撈出瀝幹水   切碎備用

4：把剩飯入油鍋炒至鬆散  加入1、2、3炒均勻   加入所有調味料炒勻

5：最後放入肉鬆  翻炒兩下拌勻即可

6：把5放入模具中   壓成型（沒有模具   帶上一次性手套  用手抓成團也可以）

   最後包上切成長條的海苔片即可享用