材料：                                     調味料：

鮮蝦：300~400克                             鹽：適量

洋蔥：半個                                  醬油：適量

香蔥：4根                                   白糖：適量

蒜頭：3瓣                                   米酒：適量

黃油：8克

黑胡椒粉：適量

做法：

1：鮮蝦洗乾淨  剪去蝦鬚  并用牙籤挑掉腸泥

2：洋蔥洗乾淨  切片   香蔥切段   蒜頭切成末備用

做法：

3：熱鍋  放入適量的沙拉油    將鮮蝦煎至焦脆   再放入蒜末、香蔥段、洋蔥片以及所有調味料炒幾分鐘

4：接著加入黃油、黑胡椒粉炒勻即可