《思维与智慧》2015年6期（下半月）目录

鲜花栅栏…………………………………………………………………………[P0]

进退………………………………………………………………………………[P1]

幸福的哲学………………………………………………………………………[P4]

你没有变强，只因你不够努力…………………………………………………[P5]

从容品尝生命的滋味……………………………………………………………[P6]

去罗马的路………………………………………………………………………[P7]

点“赞”的病……………………………………………………………………[P8]

庄子如何看待生死………………………………………………………………[P9]

“暖男”当道……………………………………………………………………[P10]

藏在垃圾里的善意………………………………………………………………[P11]

识闲………………………………………………………………………………[P12]

高仓健的三顿饭…………………………………………………………………[P13]

把握“度”的功夫………………………………………………………………[P14]

自由不是被抛弃，而是放弃……………………………………………………[P15]

思想可以抵达：身残志坚的潘光旦……………………………………………[P16]

一期一会…………………………………………………………………………[P17]

保存真我…………………………………………………………………………[P18]

控欲则刚…………………………………………………………………………[P19]

用石头摆出的人间奇迹（成子）………………………………………………[P20]

瞬间收藏家………………………………………………………………………[P21]

用“执著”牵手人生……………………………………………………………[P22]

你能占到什么便宜………………………………………………………………[P23]

不给人面子，才能混得有面子…………………………………………………[P24]

张碧晨：梦想的世界春暖花开…………………………………………………[P25]

裴?的“必不可”……………………………………………………………… [P26]

留下三分暖别人…………………………………………………………………[P27]

驾驭生气这匹野马………………………………………………………………[P28]

紫貂的悲剧………………………………………………………………………[P29]

你若自信，何须比较……………………………………………………………[P30]

空盒子的智慧……………………………………………………………………[P31]

哲理漫画…………………………………………………………………………[P32]

智慧语丝…………………………………………………………………………[P33]

有空回家看父母…………………………………………………………………[P34]

人生的海因里希法则……………………………………………………………[P35]

这句话结束了青春期……………………………………………………………[P36]

智要小费…………………………………………………………………………[P37]

声音的联想………………………………………………………………………[P38]

聘书………………………………………………………………………………[P39]

私人地理…………………………………………………………………………[P40]

苹果跟着“苹果”疯……………………………………………………………[P41]

天大的事…………………………………………………………………………[P42]

荷衰………………………………………………………………………………[P43]

落日………………………………………………………………………………[P44]

心情………………………………………………………………………………[P45]

勇敢与愚蠢………………………………………………………………………[P45]

诗词中的颜色……………………………………………………………………[P46]

用生命诠释什么是爱……………………………………………………………[P47]

米的恩典…………………………………………………………………………[P48]

面对困难无非三点………………………………………………………………[P49]

人生出发的地方…………………………………………………………………[P50]

我以匠心抗衰老…………………………………………………………………[P51]

会变色的冰淇淋…………………………………………………………………[P52]

如果我是富豪……………………………………………………………………[P53]

旧式的情感………………………………………………………………………[P54]

藏起来的右手……………………………………………………………………[P55]

抱一抱妈妈………………………………………………………………………[P56]

想象的力量………………………………………………………………………[P57]

接舆的寓言………………………………………………………………………[P58]

如果不懂拒绝，事情就会多到做不完…………………………………………[P59]

诗课………………………………………………………………………………[P60]

芒刺………………………………………………………………………………[P61]

井台子……………………………………………………………………………[P62]

真正的清廉………………………………………………………………………[P63]

篱笆………………………………………………………………………………[P64]

                                               会变色的冰淇淋

                                                                 文/汤金发

       生活在西班牙巴塞罗那省卡莱利亚镇的曼纽尔.利纳雷斯，曾是一位物理学家，但他的梦想是当厨师。于是，37岁的他竟然改行去做厨师。为了当好厨师，利纳雷斯专门去酒店管理学校学习，当学员们听说科学家转行做厨师时都嘲笑他。

 

    “嗨，你是不是冒牌科学家呀，哪有放着科学家不做而来当厨师的呢”？

 

    “科学家当厨师，是真爱好还是哗众取宠来炒作呢”？面对质疑，利纳雷斯觉得必须做出成绩来，既证明自己喜欢厨师这份职业，还能证明自己是一名真正的科学家。

 

    有一次，老师传授制作冰淇淋的方法，简单操作之后，老师鼓励学员们根据自己的喜好，制作出不同口味或不同形态的冰淇淋。学员们认为有难度纷纷摇头，利纳雷斯却认为机会来了。

 

    利纳雷斯首先查阅了许多关于冰淇淋的制作方法，几乎大同小异。但英国有位名叫查理.弗朗西斯的，制作出一款荧光冰淇淋，只要食用者的舌头与冰淇淋接触，就会发出淡绿色的荧光，给人味觉与视觉的双重享受。利纳雷斯得到启发，决定制作出可以变色的冰淇淋。

 

    利纳雷斯从科学家角度出发，认为健康原料对身体很重要，所以坚持使用纯天然原料来制作冰淇淋。但使用纯天然原料来制作冰淇淋，却给研制带来极大困难。所有起反应的原料一般都是化学制剂，如果没有化学成份则很难取得应有的效果。利纳雷斯反复研究试验，每一次都是因为颜色无法转换而失败。

 

    “既然是科学家，那么就一定能研究开发出新型原料，否则就是伪科学家”。面对同行们的嘲笑，利纳雷斯并不气馁。

 

    为了让冰淇淋入口既能变色，还能拥有不同口味，利纳雷斯把制作冰淇淋的原料进行分解重组，然后进行物理试验。科学家的智慧与厨师的创造力完美组合，经过三个月苦战，最终研究出变色冰淇淋。

 

    变色冰淇淋形状与普通冰淇淋差不多，它在什锦口味的基础上，融入草莓、香蕉、焦糖及香草等味道，冰淇淋呈蓝色，入口融化时则变为浪漫的紫色。利纳雷斯给冰淇淋起名为“变色龙冰淇淋”，同行们品尝后赞不绝口，再也没有人怀疑利纳雷斯科学家的身份，也没有人抵毁他的厨师梦想。

 

    变色龙冰淇淋一经推出，就受到顾客们的欢迎，为了能品尝到变色龙冰淇淋，顾客们需要排队来购买。变色冰淇淋不仅畅销西班牙，也引起国外经销商关注，利纳雷斯迅速审请专利，准备销往国外。

 

    科学家变身为厨师，并研制出变色冰淇淋，这条新闻迅速引起媒体的关注，许多网友也在网上感叹，职业不分高低，只要用心去做，任何一种行业都能取得成绩。而利纳雷斯面对记者采访，开心地说：每一个梦想都值得拥有，而梦想没有尊卑高低，勇于尝试并努力，梦想终究会实现。

 

成功无定律，只要敢想敢做，任何一种梦想，都能取得成功。