加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

南瓜饼

(2015-10-22 18:32:27)
标签:

小妖西点

南瓜饼

南瓜

糯米粉

玉米淀粉

分类: 中式面点


                           南瓜饼

                           南瓜饼

                           南瓜饼


                           南瓜饼

                           南瓜饼


材料:南瓜250克  糯米粉150克  玉米淀粉40克  细砂糖50克

       1、南瓜切成大小基本一致的薄片

       2、预热烤箱

       3、放入烤箱中蒸15分钟左右(南瓜比较多,蒸的时间比较长)

       4、南瓜泥中的水分挤掉一些(这次姐姐买的南瓜比较糯)

       5、倒入破壁机里选择浓汤程序完成即可

       6、将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖一次性加入南瓜泥里

       7、揉成柔软度刚刚好的面团(中途加了点水)

       8、将面团分成35g的小面团,豆沙分成15

       9、压扁后可包入豆沙

      10、包好豆沙以后再次揉圆,上面轻轻压一下,扁平一点

      11、 用牙签压出三道线,力度稍微大点,以免蒸熟了痕迹变浅

      12、用牙签在两侧稍微整形,用50克的月饼模也压了几块没有包豆沙的(个 人还是喜欢不包馅的,好吃又好看)

   13、预热烤箱,把烤箱设制到纯蒸汽功能

   14、用蔓越莓干装饰瓜柄

   15、蒸茏里垫好硅胶垫,防止粘住,留一定的间隙

   16、放入烤箱蒸十分钟左右即可,出炉放凉即可食用

 

         
  南瓜饼  南瓜饼  南瓜饼

          南瓜饼  南瓜饼  南瓜饼

          南瓜饼  南瓜饼  南瓜饼
  南瓜饼  南瓜饼  南瓜饼

          南瓜饼  南瓜饼  南瓜饼



              南瓜饼

              南瓜饼

              南瓜饼

              南瓜饼

















 







 

       


 

 

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有