非常幸运得到了德蒙柯SO-45K全不锈钢电烤箱试用机会，感谢@NICOLE的生活书@德蒙柯

     碰巧试用是在双十一前夕，快递不给力，十多天以后才收到烤箱（中间快递还有个小插曲，快递小哥把烤箱搬上楼的，还是第一次碰到哦！），那包装没得话说，外包装打了木架，拆开木架，双层纸箱包装，还有防护泡沫。

     下面来看看德蒙柯SO-45K电烤箱，全不锈钢材质，高端奢货，5厘米厚410不锈钢材质，20CM超厚风机电线圈线圈越大电机使用寿命越长。

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18mm双层门玻璃，立体高保温密封

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305mm超高内胆，箱体内空间温度均匀，6条发热管，热风对流循环，超大出风口，上下双温区热风循环

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上下管温控，发酵档，热风循环一目了然

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外置式照明灯，光源范围更大，光更亮，视物更方便

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内置式清洁盘，方便清理食物残渣

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侧面出风口和背面出风口散热装置非常完善，大大消除了安全隐患

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背面弧面热反射设计

烤盘采用双加强处理，不宜变形，U形5厘米厚特粗的烤网可以看到用料实实在

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德蒙柯 SO-45K全不锈钢电烤箱--成品图

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材料：低粉200克  无盐黄油100克  蛋黄1个  盐1克  水20ml

          苹果1个  黄油适量   砂糖适量

制作：

1、黄油切成1cm的小块，软化后，加入低粉用刮刀切拌成碎粒

2、加入蛋黄、盐和水揉成团，压成扁平的形状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时（最好前一天晚上做好，经过一夜的松驰，出来的派皮更酥脆）

3、1小时后，取出派皮面团，将派皮面团擀成1mm厚，铺入派模，去除多余面皮

4、苹果去皮去核切半，再切成2mm的薄片（第一次做，切的有点厚了），切好的苹果片上撒点柠檬汁，防止氧化（效果很好哎）

5、从外侧向内侧摆入苹果片，在苹果片表面撒些白糖 

6、用毛刷将澄清奶油液刷满表面，放入预热好的烤箱即可

7、烤箱预热170度     中层   30分钟左右

【此方来自夏洛特博客】

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