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螃蟹虾粥

(2013-12-20 10:58:57)
标签：

小妖西点

螃蟹虾粥

梭子蟹

虾

自制虾油

 分类： 米饭和粥
                   螃蟹虾粥

                   螃蟹虾粥

                   螃蟹虾粥

                   螃蟹虾粥

                   螃蟹虾粥

   螃蟹虾粥

 
 
材料：大米  糯米  梭子蟹  虾  葱  姜  盐  白胡椒粉  西芹  香菜  自制虾油
 
1、活虾从头部掐开 抽掉泥线 虾头掏出内脏的东西 也可以直接去掉虾头
2、螃蟹整理好剁小块，小锅放适量油。烧热后放虾跟螃蟹快速炸下捞出
3、米淘洗干净，放入锅中，放适量清水，盖上盖子先煮粥
4、打开锅盖，放入虾跟螃蟹，加适量盐，撒点白胡椒粉
5、放入葱段跟姜丝
6、倒入虾油，开大火煮开
7、盖上盖子小活慢慢熬到粥完全稠，熬到自己喜欢的熟烂程度即可
8、放入葱花 香菜段（不要叶）芹菜碎
9、拌匀即可
 
【此做法来自apple博客  感谢分享】
 
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                   螃蟹虾粥

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