2、面团发酵好后，拍出第一次发酵完成面团中的空气，再分成6等份， 滚圆松驰15分钟

3、将松驰后的面团擀成椭圆形，翻边后压薄短底边，自上向下卷成条

4、将整形好的面团放在烤盘上，在温暖湿润处进行最后中发酵

5、二发结束后，用剪刀剪出刺，在表面用滤网撒上高粉

6、放入预热至200度的烤箱中，上下火 中层 烘烤16-18分钟至表面呈金黄色即可（我实际用了大概28分左右），若表面上色太快，可在表面铺上一张锡纸（烤箱温度根据自家烤箱实行温度来操作）

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