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材料：高粉200克  低粉50克  酵母2.5克  细砂糖40克  盐3.6克  鸡蛋25克  牛奶125克  黄油25克

馅料：自制肉松

表面装饰：鸡蛋液

美食自己在家做 安全 健康 放心--面包机版肉松

http://blog.sina.com.cn/s/blog_9934172e0101cjoy.html

制作：

1、、除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打10分钟，揉至撑成薄膜状，面团盖上保鲜膜，放在发酵箱发酵约1小时至两倍大

2、基础发酵结束后，将面团排气并分割成58克/个，滚圆后松驰15分钟

5、将松驰后的面团擀成椭圆形，翻边后压薄短底边，放上肉松，自上向下卷成条

6、将面团放在纸模中，在温暖湿润处进行最后中发酵

7、最后发酵结束，在面团表面刷上一层打散的鸡蛋液

8、烤箱预热170度 中层 15分钟左右至表面呈金黄色即可（烤箱温度根据自家的实际温度来操作）

9、面包烤好后，移至网架上晾凉

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