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材料：高粉300克  低粉75克  酵母4.5克  蜂蜜57克  盐5.3克  奶粉15克  南瓜泥112.5克  牛奶112.5克  黄油30克

制作：

1、将南瓜切块蒸熟，去皮过筛后制成南瓜泥

2、除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打2分钟，加入黄油，min档搅打1分钟，转3档搅打10分钟，揉至撑成薄膜状，面团盖上保鲜膜，放在发酵箱发酵约1小时至两倍大

4、基础发酵结束后，将面团分割成75克/个，滚圆后松驰15分钟

5、将松驰后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上而下卷成条

6、将面条搓长，编成麻花形

7、将面团排在烤盘上，在温暖湿润处进行最后发酵

8、发酵结束后，放入预热180度烤箱中层  上下火  烘培20分钟左右

9、出炉后立即在表面刷熔化的黄油

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