祈和电器”与“阳阳灿烂、伊莲Helene”共同举办“祈和闹元宵迎新春美食大赛”---小妖西点参赛作品：爆炒羊肉卷   





材料：羊肉卷  大蒜  香菜  香芹

调料：白胡椒粉  红尖椒  盐  糖  鸡粉适量

做法：

1、香菜、大蒜和香芹都洗干净理好，切成小段

2、锅中放很少量食用油，烧热后倒入羊肉卷爆炒

3、看到羊肉卷开始变软，有一部分开始变色，撒入少量白胡椒粉，装盘待用

4、锅中放少量食用油，烧热后煸香干红尖椒倒入其他配菜快速翻炒飘出香味，倒入待用的羊肉卷加入适量的盐快速翻炒

5、再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀，出锅