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【此方来此爱和自由博客】
材料：高粉200克  细砂糖40克  盐2.5克  鸡蛋40克  牛奶90克  酵母2.5克  黄油20克

表面装饰：杏仁片适量

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制作：

1、除黄油外的其他材料倒入搅拌缸内，打至面筋扩展，加入软化黄油，搅拌到能拉出光滑的大片薄膜

2、把面团放入容器里，盖上保鲜膜，室温发酵2倍大（28度大约1小时左右）

3、发酵结束，将面团取出排气后分割成20克、35克、50克、60克的面团各2个，与剩余面团一起，滚圆后松驰15分钟

4、松驰后的面团擀成圆形，表面做均分6份印记，从正中切开，但不切断

5、将面团打开后，两面在做印记处各切两刀，顶端不切断，做出6个相连的小三角形，两头连起来后，排入烤盘，在温暖湿润处进行最后发酵(多余的面团用饼干模压了一个五角星，另外两个小的圆面包）

6、最后发酵结束，表面刷蛋液（忘记），每个小三角形上放1片杏仁片（因为烤箱小，做两盘烤的，第一盘杏仁片忘记放了），入预热180度的烤箱，中层  上下火  10分钟左右

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