材料：蛋黄3个  黄油75克  酸奶150克（自制） 低粉120克

      蛋白3个  白醋几滴  细砂糖45克

      装饰水果：无花果  蓝莓酱

作法：

1、黄油隔水溶化，稍等凉后加入酸奶和蛋黄打匀，倒入过筛后的低粉拌匀

2、蛋白加几滴白醋打至粗泡，分次加入细砂糖打至硬性发泡

3、蛋黄糊和蛋白拌匀，待用

4、预热华芙模具，倒入适量面糊，加热至两面金黄即可取出，放烤网上晾凉