材料：南瓜泥160克  低粉100克  细砂糖40克  色拉油30克  鸡蛋6个  白醋几滴  盐少许

做法：

1、蛋黄打散加入色拉油混合均匀

2、加入南瓜泥混合均匀，加入过筛的低粉混合均匀

3、蛋白加入几滴白醋和少许盐，分三次加入细砂糖打发至干性发泡

4、把三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊里切拌混合均匀

5、混合均匀的蛋黄糊全部倒入余下的蛋白霜里切拌混合均匀

6、混合均匀的蛋黄糊倒入模具，放入预热150度的烤箱里，中下层，60分钟左右

7、出炉后立即倒扣，冷却脱模