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杏仁核桃露

(2012-06-29 12:09:34)
标签:

杏仁核桃露

杏仁

核桃

牛奶

糯米粉

分类: 甜点果酱冰饮

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材料:大杏仁50克  核桃仁30克  鲜牛奶450克  糯米粉30克  细砂糖30克

做法:

1、将大杏仁放入食品料理机研磨成粉末状,将粉末状的大杏仁倒入料理杯里

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2、倒入牛奶和糯米粉

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3、用料理机再次搅打均匀,成为浆状

4、将搅打好的混合手过筛  (这步我过筛了,但是看到过筛下的全是碎杏仁和碎核桃,自家吃就又全部放进去

了,所以看上去没有那么的细滑)

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5、过筛后的混合物,用中火加热并搅拌,直到沸腾

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6、搅拌到沸腾后,会呈现浓稠的状态,关火加入细砂糖搅拌至糖溶化

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