加载中…海绵蛋糕
(2012-06-27 10:23:51)
标签：
海绵蛋糕色拉油 |
分类： 蛋糕 |
材料：鸡蛋4个
做法：
1、鸡蛋和细砂糖放入容器，用打蛋器打至均匀.
2.电动打蛋器先用高速打到蛋糊发白，然后用中速打全发
3、加入色拉油，继续搅打均匀
4、全蛋打发好的蛋糊可以挂在打蛋头上，落下的蛋糊不容易消散即可.
5、分3次加入过筛的低粉，用刮刀翻拌均匀，不用划圈，避免消泡
6、蛋糊倒入模具，入预热烤箱180度，中下层35分钟左右（这一步忘记拍照了，下次补上）
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