材料：面粉200克  玉米粉100克  白糖35克  牛奶180克  发酵粉3克  豆沙适量

表面装饰：大枣  葡萄干 

做法：

1、面粉和玉米粉混合



2、加入白糖，发酵粉，倒入牛奶和成面团，静置片刻







3、将面团分成两份，揉成光滑的面团

4、6寸蛋糕模，内壁抹油，熟后易脱膜

5、取一个面团，擀成圆饼，放在模底

6、豆沙馅擀成圆饼放在中间，另一个面团，擀成圆饼放在上面

大枣处理

1、大枣和葡萄干提前放进沸水中洗干净，浸泡十分钟

2、大枣取出切掉两端

3、小刀子纵向切开，转动刀子，将枣核切掉

4、有剪刀将大枣子 一端剪成扇形，依次完成

5、取一片大枣卷起，将其他大枣依次卷在外面，

6、将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面，点缀洗净的葡萄干

7、蒸锅放水，将水稍烧热，大约保持锅内38度左右的温度，将蛋糕模放入，发酵大约半小时至一小时

8、开火，出热气开始算起，蒸30分钟（根据大小，厚薄而定，6寸蛋糕可以蒸30分钟）