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淡奶油吐司

(2012-05-22 15:26:22)
标签:

淡奶油吐司

淡奶油

吐司类

分类: 吐司面包

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材料:金像高粉300克  低粉100克  蛋1个+牛奶共200克  淡奶油100克  糖50克  盐4克  酵母4克

做法:

1、所有材料入面包机,揉出可拉出大片不易破的薄膜,揉好后的面团滚圆后入容器盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大

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2、发酵好的面团取出排气,分割6份,两次擀卷排入吐司模

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3、置温暖湿润处发酵8分满

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4、取出刷蛋液,

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5、烤箱预热170度,下层  45分钟左右  上色过深时盖锡纸

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