http://s4/middle/9934172enc097cb387bd3&690

http://s8/middle/9934172enc097cc57e567&690

http://s10/middle/9934172enc097cc7c8a79&690

材料：高精面粉270克  酵母3克  细砂糖43克  盐3克  酸奶151克  黄油27克

表面装饰：蛋液  黄油  杏仁片

做法：

1、将黄油以外的面团材料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑

http://s13/middle/9934172enc097ecf1f0ac&690
2、加入黄油揉至完全阶段后，放温暧处进行基础发酵

http://s1/middle/9934172enc097efb2f130&690
3、基础发酵结束，将面团分割成4份，滚圆后松驰15分钟

http://s2/middle/9934172enc097f5f21b61&690
4、将松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上面下卷成长

http://s4/middle/9934172enc097fcf9cce3&690

http://s11/middle/9934172enc097fef1584a&690
5、将面团搓成两头尖，比模具长度略短的长条，每2条为一组，在温暖久进行最后发酵

http://s14/middle/9934172enc09804f66a5d&690

http://s14/middle/9934172enc0980580855d&690
6、最后发酵结束，表面刷蛋液，在面团中间挤入黄油（我是直接放上黄油小块的省事了），洒适量的杏仁片

http://s7/middle/9934172enc0980cb54036&690

7、入预热180度的烤箱，下层，上下火，25分钟

8、出炉后立即脱模，在烤网上放凉

http://s1/middle/9934172enc09818340090&690

http://s6/middle/9934172enc0981a7b06d5&690