材料：高精面粉270克  酵母3克  细砂糖43克  盐3克  酸奶151克  黄油27克

表面装饰：蛋液  黄油  杏仁片

做法：

1、将黄油以外的面团材料放在一起，揉至面筋扩展，表面光滑

2、加入黄油揉至完全阶段后，放温暧处进行基础发酵

3、基础发酵结束，将面团分割成4份，滚圆后松驰15分钟

4、将松驰好的面团擀成椭圆形，翻面后压薄长底边，自上面下卷成长

5、将面团搓成两头尖，比模具长度略短的长条，每2条为一组，在温暖久进行最后发酵

6、最后发酵结束，表面刷蛋液，在面团中间挤入黄油（我是直接放上黄油小块的省事了），洒适量的杏仁片

7、入预热180度的烤箱，下层，上下火，25分钟

8、出炉后立即脱模，在烤网上放凉