芒果糯米糍

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芒果芒果糯米糍甜点类 |
分类: 甜点果酱冰饮 |
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材料:糯米粉150克
馅料:芒果1/2个
做法:
1、将糯米粉、生粉、椰子粉和糖粉混合,加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状
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2、将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸到凝固
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3、芒果去皮切成小块待用
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4、蒸好的糯米团出锅后放至不烫手,在手上涂一些水防粘手,取一小块面团按扁,包入馅料(第一次做,糯米团特别我粘手,做出来的成品也是大大小小的)
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5、像包汤包一样的将馅料包起来,滚圆
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6、将做好的糯料糍裹上椰蓉即可
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大菜博客上面是做了15个左右,我只做了9个,还是大小不一,太粘手了