加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

芒果奶油奶酪夹心面包

(2012-05-18 15:24:29)
标签:

芒果

奶油奶酪

甜面包类

分类: 甜面包

http://s1/middle/9934172enc04a784418a0&690



http://s9/middle/9934172enc04a75c02e08&690

面团材料:高粉200克  牛奶120ML  鸡蛋1个(50克留少许蛋液最后刷面包)白砂糖20克  盐2克  酵母2克  黄油20克

馅料材料:芒果泥100克  奶油奶酪50克  白砂糖适量

做法:

1、除黄油全部面团材料放入面包机内揉10-15分钟

2、加入黄油揉至出膜,面团放入容器,盖上薄膜,28度环境下首次发酵60分钟.

http://s10/middle/9934172enc04aabf10ce9&690

3、首次发酵结束后分成4份,滚圆后松驰20分钟.

http://s5/middle/9934172enc04aace593d4&690

4、芒果肉加奶油奶酪和糖放入料理机打成泥,备用

5、取一块面团,擀成长方形抹芒果泥,卷起收口收严实,放入模具

http://s10/middle/9934172enc04aae0f69c9&690

6、放入泡沫箱,放一杯热水,发酵40分钟或至9分满,取出刷蛋液,烤箱预热180度,中层  上下火  25分钟左右

http://s1/middle/9934172enf82eb2be8ca0&690

http://s11/middle/9934172enf82eb4f1390a&690
因没有万万家的小方吐司模,就用了轻乳酪模,虽然样子有点丑,味道还是很好的

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
前一篇:榴莲冰激凌
后一篇:芒果糯米糍
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有