材料：蛋黄3个  牛奶200克  白砂糖50克 

      芒果泥300克  淡奶油300克  白砂糖30克

做法：

1、蛋黄加牛奶、白砂糖打匀，放入小锅中小火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠，一定要小火慢熬，这样才不会蛋水分离状

2、熬好后放置一边晾凉备用，芒果去皮去核打成泥

3、淡奶油加白砂糖打至6-7分发

4、所有材料拌匀，放入冰激凌机搅拌20-30分钟左右

5、搅拌完成放冷冻室3-4小时左右即可