材料：水135克  酵母3克  中筋面粉250克  细砂糖15克  色拉油5克

装饰：蔓越莓适量

做法

1、先将水、酵母混合，再与中筋面粉、细砂糖和色拉油混合

2、搓揉成光滑的面团，并放在室温下松驰约5分钟，即可开始整理形

3、面团擀成长约40厘米、宽约25厘米的长方形，并将四边一整齐的面团修齐

4、在面团的表面均匀的刷上色拉油

5、将面团对折，在对折后在面团表面均匀地刷上色拉油，接着将面团切成宽约0.3厘米的粗条

6、切好的粗条放在防粘纸上用双手慢慢拉长成细面条

7、在防粘纸上，将细面条绕成螺旋状

8、顶端撒上适量的蔓越莓碎，放入蒸笼内，盖上蒸茏盖，进行最后发酵约20分钟

9、面团发酵后，锅中入入冷水，用中大火蒸约15分钟左右