中种材料：高粉280克  酵母6.4克  牛奶212克 细砂糖15.4克                                          

主面团材料：高粉120克  细砂糖97克  香草精2克  淡奶油20克  黄油40克

辅料：鸡蛋+水=1：1    牛奶

1、中种原料揉成团，放冰箱17-24小时发酵

2、将主面团和中种面团混合，放面包机里揉20分钟，加入黄油继续揉20-30分钟。

3、面团分成60克一个，静置15-20分钟。

4、将面团整形擀成舌形卷起来收口搓成长条状放入烤盘进行2次发酵.

5、二次发酵8分满表面刷蛋液。

6、180度30分钟

7、稍冷却后，表面刷一层薄薄的牛奶.